Mise en évidence de la kératine et de la mélanine

Les manipulations seront effectuées en prenant les précautions nécessaires (blouse, gants, lunettes de protection,...)

Matériel :

• 6 tubes à essais et un support
• 6 mèches de cheveux de couleurs différentes
• solution de soude (hydroxyde de sodium en solution) de concentration 10 mol.L ^-1
• solution d'acide chlorhydrique en quantité suffisante pour stopper la réaction
• un bécher
• une tige

Protocole 

1. Disposer les 6 mèches de cheveux dans les 6 tubes à essais différents.
2. Ajouter de la soude jusqu’à environ la moitié de chaque tube à essai.
3. Boucher les tubes à essais.
4. Vérifier l’état de la réaction régulièrement (pour un résultat optimal, il faut compter au moins 3 semaines).
5. Une fois la réaction jugée suffisante, on la stoppe à l’aide d’un inhibiteur, ici la solution d’acide chlorhydrique.

Vidéo de l'expérience de SVT

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Synthèse du colorant indigo

Les manipulations seront effectuées sous la hotte, en prenant les précautions nécessaires (blouse, gants, lunettes de protection,...).

Matériel :

• un erlenmeyer
• un agitateur magnétique
• un filtre
• 2 éprouvettes graduées (un en verre de 10 mL et un en plastique de 250 mL)
• 2 g de 2-nitrobenzaldéhyde
• 20 mL d’acétone
• eau distillée
• 5 mL de solution aqueuse de solution de soude (hydroxyde de sodium en solution) de concentration 2 mol.L^-1
• éthanol

Protocole :

1. Dans un erlenmeyer posé sur un agitateur magnétique, dissoudre les 2 g de 2-nitrobenzaldéhyde dans 20 mL d’acétone (pour cette manipulation, nous procédons en deux fois, car nous disposons d'une éprouvette de 10 mL).
2. Ajouter 35 mL d’eau distillée.
3. Ajouter 5 mL de solution aqueuse de soude.
4. Filtrer la solution sous pression réduite.
5. Récupérer les cristaux à l'aide d'une spatule.

Vidéos des expériences de Chimie

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